Lauwwarme maaltijdsalade met witte asperges, ei, aardappel, gebakken spekjes met een lichte mosterddressing Ingrediënten 50 gr gemengde sla scheutje melk 200 gr witte asperges (geschild) 2 eieren 4 plakken ontbijtspek 2 sneetjes brood *croutons* 200 gr krieltjes (in schil) Dressing scheutje olie 1 eetlepel citroensap 1 theelepel mosterd Snuf peper Bereidingswijze Halveer de krieltjes en …
Per persoon een oranje of witte zoete aardappel of een Nicola of Opperdoezer. Ingrediënten • 100 gram gekookte ham in blokjes • 2 eetlepels Griekse yoghurt• 1 theelepel mierikswortel• 50 gram geraspte belegen kaas• Olijf olie• Aluminium folie Bereidingswijze 1. Verwarm de oven op 200 graden. Was de aardappelen en prik hier en daar gaatjes in de schil. Bestrijk de aardappels met wat …
Herman den Blijker; uit: “Vlees” Ingrediënten 500 gram dikke lende zout en zwarte peper uit de molen 250 gram boter arachideolie 150 gram kastanje champignons, in kwarten gesneden 1 sjalot, fijn gesneden 1 teen knoflook, fijn gesneden 250 ml runderbouillon, heet 4 dunne plakken zuurdesembrood 1/4 bos platte peterselie, fijngehakt Bereidingswijze Verwarm de oven voor …
Op een steenworp afstand van de Waddenkust, op het Groninger Hoogeland, ligt Cultuurerf Andledon. Zie voor de vele mogelijkheden www.andledon.nl Ook hier kunt u de heerlijke vleesproducten van Slagerij Bos&Co proeven….
Het vakblad “de Slager” heeft elke maand een artikel genaamd ‘de Toonbank’. In dit artikel mag een slagerij vertellen over zijn/haar toonbank. In nummer 9 , 2014 mochten wij! Het is een heel mooi artikel geworden. Dit artikel zal binnenkort ook hier op onze site te lezen zijn.
Op dit boerenbedrijf aan de Dikemaweg is de ‘Bloemen-Boerderij’ gevestigd. Zij organiseren uw feestjes met o.a. barbecues van Slagerij Bos en Co. De bloemen-Boerderij heeft een groot aanbod aan activiteiten, zoals: akkerbouw, snijbloemen en snijheesters, een boerderijwinkel, een ‘maisdoolhof’, klootschieten, stepsverhuur, een terras en appartement verhuur. Neem eens een kijkje op hun site: www.bloemenboerderij.com
De Oude Smidse is een gezellig hotel en restaurant gelegen in het idyllische Westernieland, 2 km van het wad. Zij serveren o.a. een Grunnings menuutje met daarin heerlijke worst van Slagerij-Worstmakerij Bos & Co. Ook de lokale biefstuk wordt door ons geleverd. Hotel – Café – Restaurant ‘De Oude Smidse’ Dirk Wierengastraat 36 9969 PD Westernieland Telefoon …
Wat is er heerlijker dan lekker buiten eten! Als barbecuespecialist helpen we u graag bij het samenstellen van uw menu. De vele producten worden ambachtelijk gemaakt. Klik 
Wordt er iemand in uw omgeving 50 jaar? Dan is het een leuk idee om een Abraham of Sara te geven. Persoonlijke kenmerken van de jarige maken de schotel tot een persoonlijk cadeau. Dit originele cadeau is al vanaf 50 euro te bestellen. Wanneer er meer geld beschikbaar is wordt de schotel met luxe vlees (bijvoorbeeld varkenshaas en biefstuk) opgemaakt in plaats van bijvoorbeeld gehakt.
